日本にいるときずっとお世話になっていた
アンリロ料理教室に参加してきました！
アンリロとは…
栃木県鹿沼市にある、野菜を美味しく食べよう！がコンセプトの、おしゃれフレンチレストランです。鹿沼は野菜王国でもあるので、地場野菜を積極的に取り入れているようです。
最近ブュッフェも始めたそう。
子連れでも来やすいように、改装して座敷もお子様用のメニューもあります。
オシャレカフェとしてはかなり珍しい！！
お料理教室をお願いすると
なんとオーナーイケメンシェフが直接来て
自らお店の味を教えてくれるという！！
肉、魚だけでなく、卵や乳製品も使わないのに
濃厚で男性も食べやすい野菜料理。
シェフ、顔出し許可ありがとうございます！
いつもは野菜料理なのですが
インドで肉に飢えている私のためにメンバーがリクエストしてくれて
霜降り肉登場！！！
水牛を除けばじつに8ヶ月ぶりの牛！！
リクエストで肉や魚料理も教えてくれます。
今日はこの牛肉と、しいたけ、ヒラタケなどのきのこをパイ包みに！
何気にわたくし、きのこにも飢えていました。
うれしい(；▽；)
キャロットケーキ、にんじんを千切りに！
生のオレンジも入れちゃう！
目からウロコなレシピで
味わいはかなーりリッチなケーキ。
にんじんのポタージュ（にんじん、玉ねぎと塩、菜種油だけ！！！）
アスパラガスのアーモンドソースがけ
牛肉ときのこのパイ包み
キャロットケーキ
アスパラガスがみずみずしくて太い！！
ピーラーで削ったら水が滴る…！！
日本の野菜…ホントに素晴らしい(T_T)
このお料理教室のメンバーがたいへん楽しく面白い人達ばかり。
いつも多忙なシェフ、睡眠1時間(°_°)でお料理の説明をしてくれてる。
その隙間をかいくぐり？まーしゃべるしゃべる。
またこの空間にいられて嬉しい～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
今日もご馳走様でした！！！
ブログランキングふたつ
参加してます。
クリック是非ともお願いします
(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
コメント
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お肉以外の料理の再現？お願いしまーす…(笑)
あぁ～美味しそう❗️日本はやっぱり美味しそうー
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＞ガネ～シャさん
このパイ包み、マトンじゃ美味しくないかなあ？と思いながら食べてました…
ポタージュにアスパラガス、ケーキ、やってみます！！