日本で料理教室に参加！！【鹿沼のベジレストランアンリロ】日本

日本にいるときずっとお世話になっていた、アンリロ料理教室に参加してきました！アンリロとは…

栃木県鹿沼市にある、野菜を美味しく食べよう！がコンセプトの、おしゃれフレンチレストラン。鹿沼は野菜王国でもあるので、メニューにも地場野菜を積極的に取り入れています。ほっこりが毎回感動するほどおいしい野菜料理が食べられます。

子連れでも来やすいように、改装して座敷もあり、お子様用のメニューもあります。

アンリロ栃ナビへ

お料理教室をお願いすると、なんとオーナーイケメンシェフが直接来て、自らお店の味を惜しみなく教えてくれるという！！肉、魚だけでなく、卵や乳製品も使わないのに、濃厚でうまみがあり、男性も食べやすい野菜料理。

いつもは野菜料理なのですが、インドで肉に飢えている私のためにメンバーがリクエストしてくれて

霜降り肉登場！！！水牛を除けばじつに8ヶ月ぶりの牛！！（ここ号泣するところ）

このように、リクエストで肉や魚料理も教えてくれます。

今日はこの牛肉と、しいたけ、ヒラタケなどのきのこをパイ包みに！

何気にわたくし、きのこにも飢えていました。インドではきのこはマッシュルーム一択。マッシュルームは美味しい。でも食べなれたきのこが食べられるのがうれしい！！

キャロットケーキ、にんじんを千切りに！生のオレンジも入れちゃう！

目からウロコなレシピで味わいはかなーりリッチなケーキ。

本日のメニューは

にんじんのポタージュ（にんじん、玉ねぎと塩、菜種油だけ！！！）

アスパラガスのアーモンドソースがけ

牛肉ときのこのパイ包み