日本でも料理教室!!

日本にいるときずっとお世話になっていた

アンリロ料理教室に参加してきました!
アンリロとは…
栃木県鹿沼市にある、野菜を美味しく食べよう!がコンセプトの、おしゃれフレンチレストランです。鹿沼は野菜王国でもあるので、地場野菜を積極的に取り入れているようです。
最近ブュッフェも始めたそう。
子連れでも来やすいように、改装して座敷もお子様用のメニューもあります。
オシャレカフェとしてはかなり珍しい!!
お料理教室をお願いすると
なんとオーナーイケメンシェフが直接来て
自らお店の味を教えてくれるという!!
肉、魚だけでなく、卵や乳製品も使わないのに
濃厚で男性も食べやすい野菜料理。
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シェフ、顔出し許可ありがとうございます!

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いつもは野菜料理なのですが

インドで肉に飢えている私のためにメンバーがリクエストしてくれて
霜降り肉登場!!!
水牛を除けばじつに8ヶ月ぶりの牛!!
リクエストで肉や魚料理も教えてくれます。
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今日はこの牛肉と、しいたけ、ヒラタケなどのきのこをパイ包みに!

何気にわたくし、きのこにも飢えていました。
うれしい(;▽;)
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キャロットケーキ、にんじんを千切りに!

生のオレンジも入れちゃう!
目からウロコなレシピで
味わいはかなーりリッチなケーキ。
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にんじんのポタージュ(にんじん、玉ねぎと塩、菜種油だけ!!!)

アスパラガスのアーモンドソースがけ
牛肉ときのこのパイ包み
キャロットケーキ
アスパラガスがみずみずしくて太い!!
ピーラーで削ったら水が滴る…!!
日本の野菜…ホントに素晴らしい(T_T)
このお料理教室のメンバーがたいへん楽しく面白い人達ばかり。
いつも多忙なシェフ、睡眠1時間(°_°)でお料理の説明をしてくれてる。
その隙間をかいくぐり?まーしゃべるしゃべる。
またこの空間にいられて嬉しい~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
今日もご馳走様でした!!!
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参加してます。
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(人´ω`*).☆.。.:*・゜


コメント

  1. ガネ〜シャ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    お肉以外の料理の再現?お願いしまーす…(笑)
    あぁ~美味しそう❗️日本はやっぱり美味しそうー

  2. mintgreen0117 より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >ガネ~シャさん
    このパイ包み、マトンじゃ美味しくないかなあ?と思いながら食べてました…
    ポタージュにアスパラガス、ケーキ、やってみます!!

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