良い子のみんな！
エッグロールを知っているかい？
皆なら、今まで
ガネーシャ姐さんのこの記事や
さくもんちゃんのこの記事のことを
すぐさま思い出せることだろう！
インドブログ初心者のキミは、
まっさらさらな気持ちで読んでくれたまえ。
まずは、グルガオンに行き、この建物を見つけてくれ。
ゴルフコースロード沿いDellとSamsungの建物。
その左にカメラをずーっとスライドしていくと…
木陰から青いテントが見えるかい？
このビニールでできた、木を利用して貼られた屋根的なものが、ここインドでは大活躍！
さらに左を見てみると
駅のようなものが見えるね。
あれは、まだ作りかけの駅だから、目印にもならないんだ。（笑）
というわけで、最初の建物を頑張って探してくれたまえ。
近づいてみよう。
若いお兄ちゃんが１人で切り盛りしている。
ここがみんなオススメの美味しいエッグロール（エッグラップとも言うよ）のお店さ。
ここでエッグロールの作り方を教えよう。
まず卵液をといて、鉄板に広げる。
すかさずレディメイドのチャパティを被せ、押さえながらこんがり焼く。
いったん取り出し、
今度は玉ねぎを炒める。塩、マサラ少々。
なんか、前のガネーシャさんの話だとキャベツもどっさり入ってた。
多分チリとターメリックが入ってる。
焼いたチャパティの卵側を上にして、下半分に玉ねぎを置く。
ここで謎のソースその1（ケチャップに似た色だがケチャップではない）と、その2（緑色なんだけど…なんだろう？！とにかく２つともちょい辛い）、そしてこの謎のマサラをかけて
くるくる巻くと…
はいっ完成！！！
アクセントにハエが効いてるう！
※食べてません
中はこんなん。
みんなの感想
「思ったよりインドっぽくない！」
「美味しい！日本の屋台でも売れる！」
お値段30ルピー。すごい。
そして間近に見たので、これで私たち駐妻もエッグロールを作ることができる！！！
（家族の誰もが待ち望んでいないミッション）
20ルピーの、庶民のソウルフードを食べるために、これだけの数のマダムが集合。
キャーキャー言いながら食べるジャパニーズ達を、インド人たちは「……」みたいな顔で見るのであった。
ちなみに同じお店のチャイ、
7ルピー
ちゃんと採算取れているのだろうか。
もう10でいいとか思わないのか。
次はここから程近いところにある同様なスタイルのダルカレーのお店に行きたいな。あとドゥーサもあるらしいよ！
またひとつ賢くなったな！！
チャオ！！
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