インドでフランス料理

日本にいる時から、bluelotusさんのブログなどで存在は知っていたお料理教室、その名も

おやつ新報

ここではフランスでお菓子作りを学んだ日本人女性が、お菓子のレシピを教えてくれます。

10月11月のメニューは
マロンパイ。

毎回ブログで日程を発表、メールで予約という流れになっています。
確実に行きたい方はホームページかブログをチェックし続けて下さい!
男性のみのクラスもあります。

女性6名揃って(って遅刻した私( ̄▽ ̄;)すみませーん)

早速開始!

パイシートは作るのが大変と思っていたけど、こんな感じでざっくり混ぜて寝かせてから畳む方法があるそう。

折り込んで更に折り込んで・・・
をしなくてもいいのは嬉しい♡

中身はアーモンドクリームと栗のペースト、栗の渋皮煮。

これだけで既に美味しいの確定。

包んで焼きます。

更にアイシングでお化粧

出来上がりー✨

これ全部お持ち帰り。ヤッター(*^^*)

更に先生手作りのランチつき。

メニュー

そうそう、この黒板に手書きのメニュー、前から見てて食べてみたかったんだよねヾ(*´∀`*)ノ

どれも美味しく、インドでも美味しくておしゃれな料理は作れるんだね・・・と思いました(;^_^A
材料がないとか色々理由つけてたわ。

この中でも特に美味しくて驚きだったのはビーツのマリネ。
ビーツは皮ごと40分くらい煮て(あるいはオーブンで焼いて)皮を剥いてからドレッシングでマリネにするそう。
ドレッシングも手作り。
すごいなあ~。

先生である多田千香子さんは細身、小柄なのに、なぜこんなにパワフルなのか不思議!
経歴もやってることもすごいのに、とても気さくなあたたかい方でした。

また予約取れますように~。

ところで・・・

炊飯器まだ玄関脇に設置しております。
ここに置くとこうなるの図

少しだけ残っていたご飯が、少しずつなくなっていくー!!!((((;゚Д゚))))
・゚・(つД`)ノタスケテー

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コメント

  1. SA-YA より:

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    私も来週初めて体験しに行くんですー!
    美味しそうですねぇ。
    めっちゃ楽しみです!!

  2. mintgreen0117 より:

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    >SA-YAさん
    前はフランスにおられたのですよね?
    きっと懐かしいでしょうね~!
    楽しすぎてあっという間に終わってしまいました( ̄▽ ̄;)
    みんなで作るとホントに楽しい&美味しいですよね!

  3. hiroshi3ito より:

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    私も4月からインドなので、ここのお菓子教室は絶対に行きたい!と楽しみにしています。
    予約はかなり倍率高いですか?
    ランチとお土産付きで、嬉しいですよね☆

  4. mintgreen0117 より:

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    >hiroshi3itoさん
    予約は倍率というか、とても人気なのですが、基本は早い者勝ちです。
    中旬くらいから、ブログとFacebookをチェックしてればいけるはず?!
    いつかお料理教室でバッタリできたらいいですね~(´∀`*)

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