インドでフランス菓子教室と手作りランチ「おやつ新報」
日本にいる時から、bluelotusさんのブログなどで存在は知っていたお料理教室、その名も「おやつ新報」！ここではフランスでお菓子作りを学んだ日本人女性である多田千香子さんが、お菓子のレシピを教えてくれます。
10月11月のメニューはマロンパイ。
早速開始！
パイシートは作るのが大変と思っていたけど、こんな感じでざっくり混ぜて寝かせてから畳む方法があるそう。
折り込んで更に折り込んで･･･
をしなくてもいいのは嬉しい♡
中身はアーモンドクリームと栗のペースト、栗の渋皮煮。これだけで既に美味しいの確定。包んで焼きます。
更にアイシングでお化粧して出来上がりー。これ全部お持ち帰り。ヤッター。インドでは美味しい洋菓子がほとんど手に入らないうえに、マロン！！これは本当にうれしいしお値打ち！
更に先生手作りのランチつき。もはやこのランチのためにだけ行く感のあるやつ。
メニューはこちら
そうそう、この黒板に手書きのメニュー、前から見てて食べてみたかったんだよね。どれも美味しく、インドでも美味しくておしゃれな料理は作れるんだね･･･と再認識。
材料がないとか色々理由つけてたわ。
この中でも特に美味しくて驚きだったのはビーツのマリネ。
ビーツは皮ごと40分くらい煮て(あるいはオーブンで焼いて)皮を剥いてからドレッシングでマリネにするそう。ドレッシングも手作り。すごいなあ～。
先生である多田千香子さんは細身、小柄なのに、なぜこんなにパワフルなのか不思議！
経歴もやってることもすごいのに、とても気さくなあたたかい方でした。
また予約取れますように。
※後注 このお料理教室はその後クローズしました。残念すぎる！
ところで･･･
炊飯器まだ玄関脇に設置しております。
ここに置くとこうなるの図
少しだけ残っていたご飯が、少しずつなくなっていくー！！！
日本にいる時から、bluelotusさんのブログなどで存在は知っていたお料理教室、その名も
ここではフランスでお菓子作りを学んだ日本人女性が、お菓子のレシピを教えてくれます。
10月11月のメニューは
マロンパイ。
毎回ブログで日程を発表、メールで予約という流れになっています。
確実に行きたい方はホームページかブログをチェックし続けて下さい！
男性のみのクラスもあります。
女性6名揃って(って遅刻した私（￣▽￣;）すみませーん)
早速開始！
パイシートは作るのが大変と思っていたけど、こんな感じでざっくり混ぜて寝かせてから畳む方法があるそう。
折り込んで更に折り込んで･･･
をしなくてもいいのは嬉しい♡
中身はアーモンドクリームと栗のペースト、栗の渋皮煮。
これだけで既に美味しいの確定。
包んで焼きます。
更にアイシングでお化粧
出来上がりー✨
これ全部お持ち帰り。ヤッター(*^^*)
更に先生手作りのランチつき。
メニュー
そうそう、この黒板に手書きのメニュー、前から見てて食べてみたかったんだよねヾ(*´∀｀*)ﾉ
どれも美味しく、インドでも美味しくておしゃれな料理は作れるんだね･･･と思いました(;^_^A
材料がないとか色々理由つけてたわ。
この中でも特に美味しくて驚きだったのはビーツのマリネ。
ビーツは皮ごと40分くらい煮て(あるいはオーブンで焼いて)皮を剥いてからドレッシングでマリネにするそう。
ドレッシングも手作り。
すごいなあ～。
先生である多田千香子さんは細身、小柄なのに、なぜこんなにパワフルなのか不思議！
経歴もやってることもすごいのに、とても気さくなあたたかい方でした。
また予約取れますように～。
ところで･･･
炊飯器まだ玄関脇に設置しております。
ここに置くとこうなるの図
少しだけ残っていたご飯が、少しずつなくなっていくー！！！((((；ﾟДﾟ))))
･ﾟ･(つД｀)ﾉﾀｽｹﾃｰ
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mintgreen0117
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＞SA-YAさん
前はフランスにおられたのですよね？
きっと懐かしいでしょうね～！
楽しすぎてあっという間に終わってしまいました（￣▽￣;）
みんなで作るとホントに楽しい＆美味しいですよね！
hiroshi3ito
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私も4月からインドなので、ここのお菓子教室は絶対に行きたい！と楽しみにしています。
予約はかなり倍率高いですか？
ランチとお土産付きで、嬉しいですよね☆
mintgreen0117
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＞hiroshi3itoさん
予約は倍率というか、とても人気なのですが、基本は早い者勝ちです。
中旬くらいから、ブログとFacebookをチェックしてればいけるはず？！
いつかお料理教室でバッタリできたらいいですね～(´∀｀*)
4 comments