駐在夫が本気出したプロ料理人のようなランチin India
みなさま覚えてらっしゃいますでしょーか？以前せっっかく誘って頂いたのに自らのダブルブッキングというトラップにはまり味わうことのできなかった、あのご馳走の出る主夫というかシェフのいるお家。そう！人呼んで転職予定のシェフ！！！（そんな予定はないです）
そちらに本日満を持して潜入してまいりました。
そちらに本日満を持して潜入してまいりました。
イキナリ舞台裏であるキッチンに入れてもらう私。
真っ先に目に飛び込んでくるのはこの麺を作る機械。これを日本から手荷物として運んできたそう。これさえあれば生パスタもうどんもそばも、なんなら餃子の皮も作れる優れもの！！
そしてこのガラスのお皿はドイツ製の「ナハトマン 」のボサノバシリーズ。なんとインドで購入、日本より安いらしい！画像で見ただけより大きく感じる。お手伝いするする詐欺で、結局若干邪魔な感じながらウロウロ。こんな感じで作っていくんだ〜というのがよく伝わってきてワクワク。
YASUクラフトさんの家具に囲まれた、シックなテーブルコーデ。水差しまで可愛いのが、シェフの女子力の高さを物語っております。
柿とモツァレラとクリームチーズのレモン風味
マグロとアボガドの二層タルタル
ジェノベーゼソース、ブルーチーズ、モツァレラとプチトマト、生ハムとルッコラの贅沢ピザ
どれも確実に美味しい！柿をおかずにするの、憧れだったのだが、まさかインドで出会うとは！
製麺機ここで活躍。粉を投入するだけで、10分でこんな形に！
え、普通に欲しい…。
そしてこの麺が茹でられ冷やされて
油そばーー！！！！自家製チャーシュウと煮卵つき！！そしてそして
デザートです！！！
アイスの下には、抹茶とレーズンのうずまき食パンが隠れています！もちろんこれも手ごねパン。なんでしょうか、この素晴らしいメニュー。完璧すぎます。
Aのんちゃんは、ここにいないさくもんちゃんやNちゃんに飯テロ画像を送り続け
最初は「わーすごい！ええなー」的な反応だったのが最後は「飯テロやめろ〜！」
と悲痛な叫びに。
しかしさくもんちゃん、君は松茸やすき焼きなどけっこう頻繁に攻撃してくるからのう…
で、私、無事来れてバンザーイ！と思いきや、そばを食べる前に幼稚園のお迎えの時間に。
ピックして再び向かうまでの1時間、同じ飯テロ攻撃にさらされたのでした…
（無事頂きました。美味しかった！ご馳走様でした！！）
それにしてもシェフ、普段からおにぎり握るときもスケール使用。お家ご飯もレストランなのか？というくらい作っている。が、過去記事でも書いたけど、お家でご飯を作り始めたのはここ2〜3年という。家でご飯を作り続けて12年くらいの私…！！いや、そんな単純な比較はしないでおこう…年数じゃないんだね
シェフからのナイスアイデアをいただきました。たこ焼き器を使ってアヒージョを作るとい
いそう。常に熱々が食べられ、ワインにも合う。簡単でオシャレ！！！たこ焼き器のあるみなさん、ぜひチャレンジしてみてね！
【このしごでき駐在夫さん、最終的にＮＨＫのサラメシという番組に出演されていました。やっぱりすごい人は誰が見てもすごいんだな】
いそう。常に熱々が食べられ、ワインにも合う。簡単でオシャレ！！！たこ焼き器のあるみなさん、ぜひチャレンジしてみてね！
【このしごでき駐在夫さん、最終的にＮＨＫのサラメシという番組に出演されていました。やっぱりすごい人は誰が見てもすごいんだな】
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mii☆
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飯テロ画像・・・
ほんとですわ～。
きっと、このブログを読んでる
特に海外在住組は
みんな食に飢えてるので、「飯テロ」ですわ。
このこの輪っか～こうして布挟むのに使うのか！！
今、知りました。
こっちにもよく売られてます。
とコメントを書かずにはいられない、
飯テロ記事でした。
美味しそう！！
mintgreen0117
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＞mii☆さん
これナプキンリングですね～。日本でこんなんつこたことない！
が、こちらでは皆さんよく使われてます…
このブログこそが飯テロでしたね(笑)
失礼しました♡
2 comments