タイのカレーラーメン「カオソーイ」とのの運命的な出会い
カレーうどんが大好きな旦那さん。そんな彼にピッタリなタイ料理があると聞いて教えてあげた。優しいな！私！！
その名もカオソーイ。
ココナツベースのカレーに揚げ麺を入れるという基本ルールの他は、店によって味がちがうそうな。そんなに辛くなくてコクがある、日本人好きの麺料理。見るからに美味しそう。
カフェで早速注文するぞ！
「あれ？でもメニューにないな」と旦那さん。
諦めずに聞いてみよう！
「カオソーイありますか？」（英語）
「ええ、あるわよ」（英語）
しばらくして、出てきたのは…
さて
何だったでしょうか？
それはなんと…
白いご飯ー！！！
え、なんで？！
なぜこんなことになったのか…？！
説明しよう！！
旦那さんはカオソーイと言ったつもりだったが、そもそもそれはメニューになく、指差し確認も出来なかった。で、店員さんはメニューにある
カオスワイ
（綺麗なご飯、つまり白メシ）と聞き間違えたのである！
ちなみにカオプラーオも白メシ（プレーンなご飯という意味）。
かのごとくタイ語の発音は難しい！！
結局、カオソーイはなくて普通のタイカレーを注文し直した旦那さんだった。
ドンマイ！諦めず再チャレンジだ！！
後注 カオソーイはチェンマイ発祥の料理なので、タイ料理レストランに必ずあるわけではないです。チェンマイに行ったら普通に屋台でもどこでも食べられます。
「サクのバンコク生活日記」でもカオソーイをきちんと紹介してくれてる。タイムリー！
いつか食べられるといいね、カオソーイ。
2月16日は中国では「春節」。太陰暦のお正月にあたる。15日が大晦日にあたり、その後10日間くらいお正月休みになるみたいだ。
東南アジア全域やモンゴルなどでも祝われる。
逆にアジアでこの春節を祝ってないの日本くらい…？！日本も昔は太陰暦で生活していたので、明治時代に太陽暦を導入する以前はこのタイミングでお正月だったと思われる。
インドでは春節のしゅの字もなかったが、タイは中華系が多いので、クリスマスが終わるとモールには赤いぼんぼりが飾られ、ウィンドウには赤い服が並んでいた。
春節の翌日である昨日は、カフェでもこんなお年玉風なものが子どもに配られた。
中にはコインチョコ！大人にはミカンをくれた。
そういえば先日タイ語教室で、韓国人のおじさんが全員にミカンをくれたのは、春節だったからなのだった。なんかたくさん買って食べきれなかったのかと思ってたわ。（笑）
インドとタイを住み比べると、タイは中華の流れ、インドは中東の流れをより大きく受けていると感じる。食べ物や嗜好の方向性的に。
インドは一応アジアのくくりだ。ネパールやブータンにも隣接していて、北インドの一部はアジアっぽい文化圏もある。でも、やっぱりタイから見てかなりの「異国」である。
ただ、タイにもインド人がたくさんいて、やはり中華系大金持ちと二大派閥ではある。
この受け入れる度量の深さはタイのすごいところだなあと思う。
Nok
SECRET: 0
PASS:
私が世界で一番美味しいと思ってるカオソイ屋が
プーケットにあります
チェンマイから来たご主人が
豚骨がホロホロになるまで煮込んだスープで
濃厚ココナッツカレーで激ウマなのです
Phuket noodle shop
北部チュンタレー
ラグーナから近い pasak Soi 7
もしプーケットに遊びに行かれ事が
ありましたら是非～～
憩いちゃん
SECRET: 0
PASS:
サワディーカ。いつも楽しく拝見させて頂いてます
こちらのブログのお陰でインドに俄然興味が出て、さらにタイは20年ほど前にとても思い入れ深い滞在したり、アメリカに越して初めて出来た友達がタイ人だったりと、これまた縁を感じます。カオソイはパッタイの次に好きなタイ料理です。こちらでも、出す店と、なにそれ？っていう店があり、現在越してきた街では、いまだ出会っておりません。
ちなみに、インドといえば、私の旦那はキューバ系アメリカ人で父方祖父母はスペイン移民。母方祖父は中国移民、祖母は原住民というハイブリッドな訳ですが、シアトルのホテルロビーでインド人に囲まれてヒンドゥー語でまくしたてられた経験があります。なんでも、北インド地方では、旦那のような顔の人ばっかりの村があるらしく、シアトルで同胞見つけたと感動したインド人集団に詰め寄られたというわけです。 これからも楽しみに読ませていただきます。日々の糧です。国は違えどもありがとうございます
mii
SECRET: 0
PASS:
そうかぁ。タイも春節なのかぁ。。。
知らなかったです。
そう、昨日、フィリピン人のお姉さまに、
日本は春節は祝わないの？？って
驚かれました。
実はアブダビもあちこちで春節を祝ってるのだよ。わたしが来た当初からすると不思議な光景だけどねぇ。
mintgreen0117
SECRET: 0
PASS:
＞Nokさん
プーケットにー！
なるほどプーケットには3年前に行きましたがその時はもう初のインドから海外旅行というので精一杯でした。
今度行ったときは余裕のカオソーイ狙いでいきたいと思います！
mintgreen0117
SECRET: 0
PASS:
＞憩いちゃんさん
ブログお邪魔しました！
アメリカに在住して、鍼灸をお仕事にされて、でも今は病院にお勤めされているのですね。専門職、素敵です♡
旦那様がまったくヒンディー理解できないのに同胞と信じて取り囲んだインド人集団（笑）
もうそうなると誤解を解くのは不可能そうなので、しばらく喋らせておくしかないですね！！
あの熱い集団凄いですよね！
私もこれからたのしみにまたブログお邪魔します♡
8 comments