おうちごはん、小ネタ三連発。
昨日、野菜たっぷりコンソメスープを作ろうとした。
ちなみに付け合わせはトマトの鶏肉煮込み。
皮を剥いた丸なす、トマトを適当に切り、多目の油でじっくり炒めて塩も入れてから、少し水を入れ、コンソメスープの素でコトコト。
鶏肉は一枚のまま塩と小麦粉をつけて焼き付けた後で鍋に入れ、さらにコトコト。20分くらい弱火で煮る。
食べるときに肉だけ一口サイズに切る。
フローレン以外はこれで嫌いなナスを食べてくれる。手強いフローレン。
で、スープ。
玉ねぎとトウモロコシとインゲン豆を入れて…
インゲン豆はトウモロコシと同じように短く切って…
…ってなんか混じってる
分かります？
（これは再現VTR（笑））
野菜屋さんでサービスでもらえる唐辛子がこんな風に一本混じってまして、気づかず高速切りして鍋にイン！！！
もうこうなるとわからない…
結果…
たった一本の唐辛子によって
激辛コンソメスープが完成
いや。これはこれで美味しいんだけど、子供無理。凄いな唐辛子。一本でこんなに？！
刻んだから余計辛くなったね…
２つ目。これは先日の噂のお魚屋さんの鍋セット。
お魚屋さんについて詳しくは過去記事
我が家はお弁当用にお魚ハンバーグのもと（右上）150ルピー3個と、鍋セット野菜付き、鍋セット野菜なしを買ってみた。
魚を食べるのは主に旦那さんなので、野菜はかなり足したけど、右１つで足りた。子ども用に鶏肉を加えるとボリューム出るかな。次回はそうしよう。
しかし魚から出る出汁が半端なく美味しい！！
そして付属の出汁、一リットル以上入ってるこれ！！がまた美味しい。この出汁だけで売れる。そして市販の鍋の素みたいな添加物が一切入ってない味。
容器を持っていけば値引きしてくれるそう。
３つ目。インド産クリームチーズで美味しいものを探していた。これ良かったよ。
サウスポイントモールのマルシェで購入。
確かこれで200ルピーくらい。箱に入ってました。箱画像撮り忘れ。名前で探してね。
天才主夫Iさんの真似をして、柿と合わせたら激ウマ。大人ならコショウしてもいい。
普通に砂糖を混ぜてマフィンの中に入れても美味しかったよ。これで美味しいチーズケーキ作れそうだ〜。
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コメント
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インド産チーズ！！
なんだかインドでチーズをつくるって？？？となってしまった。
失礼なこって＠＠＠。
すずしいところがあるのでしょうか、興味深いですね。
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＞こんさん
インドではチーズ、普通に売ってますよ。
外国産はやはり異常に高いので、国内産で美味しいものを探しています！！