すもう寿司！！！
「ねえ、すもう寿司って知ってる？
デリバリー頼んだことある？」
と、とあるメッセンジャーでのクエスチョン。
友だちの家で集まることになったとき、
ランチをデリバリーすることがよくある。
デリー近辺だと日本食は限られるため
しかない、と思う。
※「太巻き」は今検索して知ったが、
ゴアに移転して、デリーにはもうない！！
インドあるある！この間あったお店が
もうない！！
スシジャンクションでもいいよねー。
と話を続けていたら、
こんな候補があった。
その名もすもう寿司。
その名前とこのイラストから伝わってくるのは
ただ、ひたすらに
力士のことも寿司のことも
よく知らん人が作ったお店だ
という確信である。
美味しいお寿司が食べたい人は
まあ、まず頼まないネーミングだ。
このお店の名前を考えた人に言いたい。
力士のイラストを使って効果的なジャンルは
ちゃんこ鍋だけだよ！！！
よって、上記の質問には誰も
「頼んだことある」という答えはなかった。
みな失敗することを恐れているのである。
しかし情報通M女史の後押しにより、
あえて頼んでみようということになった。
頼んだのは「サーモンスシブリトー」。
これまた
寿司文化に喧嘩売ってるのか？
ブリトーはメキシコ料理だよ？
と素朴な疑問が湧くネーミングながら
届いてみると、見た感じは「恵方巻き」。
※上二点、画像お借りしました
中身はサーモン、枝豆、タクワン（韓国の
海苔巻き、キムパのイメージであろう）、
生の大根、にんじん（スティック野菜的な
切り方）、そしてピリ辛ソース。
これが…
意外に美味しいー！！
シャリもちゃんと炊けている。
巻きはワイルドな感じで
一本400ルピーくらいと安くないのが残念。
でも期待できるので、
他の握りや巻物も試してみなくては。
このお店は、多分
インド人によるインド人のための日本食
じゃないかな？と思う。
インド料理しか食べないイメージの強い
インド人だけど、食文化もだんだん
変わってきているんだろうな。
すもう寿司、デリーにもグルガオンにも
店舗あります。
デリバリーだけでなく
店内で食べられるところもありそう。
お試しあれー！
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出張のナタリー
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割とよくあるネーミングかもしれません。アムステルダムとハーグでSumo Sushi & Grilをみたことがありましたが、もちろん試したことはありません。
mintgreen0117
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＞出張のナタリーさん
そうなんですかー。
相撲って海外まで知れ渡っているのかな。
栃木には「江戸前 大阪寿司」っていう「どっちやねん」とツッコミを待つようなお寿司屋さんがあったなあ。
ネーミングって難しいですね（笑）
ミッチー
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私も、インドにある日本食レストランは日本人が対象であろうと思っていましたが、先日バンガロールで行った日本食の播磨に来ているお客さんは私達以外インド人だったのでかなり驚きました‼︎
主人の会社のインド人スタッフを日本に研修で連れて行った際人気なのは回転寿司らしいです。
これは単純に楽しいんでしょうね(^-^)
でも、基本カレーなので…インド人アテンドは日本でしたく無いらしい。
インド人に日本の繊細な味は…受け入れられるのかどうか⁈
もっと日本食屋さん増えるといいですねー。
mintgreen0117
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＞ミッチーさん
スシジャンクションでも、他の日本食レストランでもインド人向けのお寿司があり、全体的にスパイシーだったり、クリスピーなものがかかってたり、日本の素材を活かすものとはまた違うものに変化しているみたいです。
日本の繊細な食事を出すお店もあり、インド風の日本食もあり。
そんな風に派生していって、いつかそのインド日本料理が逆輸入とかするといいなあなんて思います！！
4 comments