ニューデリー日本人学校のお弁当

ニューデリー日本人学校は給食がないため、毎日お弁当です。
インターナショナルスクールはビュッフェのところもありますが、学校によってはインド料理中心らしいので、辛くて食べられないメニューも多いと聞きます。

インドに着いて１週間、買い物はアナンドニケタンから最も近い（と言っても車がないと行けない）バサントビハールのCブロックマーケットでなんとなくそろうことがわかってきたところでの、「毎日お弁当」の業務。

鶏肉はやっと買えたけど、唐揚げ用の片栗粉も、ソーセージもない状態で何を入れたらいいのか？！
（後日サウスポイントモールの韓国食材店で片栗粉が「ポテトスターチ」として売っていることが判明した）

最初はナスの味噌炒め、ポテトフライ、ゆで卵、なんとか日本食材屋さんの「大和屋」で手に入れたソーセージ、リンゴと洋梨…
ナス味噌の味噌なんて「あさげ」のレトルト味噌を使うという荒業で乗り切った。

皆さんお分かりですね？日本人学校に通わせる予定ならまずなによりも先に

お弁当グッズと水筒と学用品が必要です！！！例えば…

お弁当箱（スペアも）・デザート用のタッパー・箸（スペアも）・１リットル入る水筒・水筒のパッキンスペア・プラスチックのバレンやケース（多め）・お弁当用ピック（多め）・お弁当用クーラーバッグ・保冷剤（多め、100均などにかわいいものがある）・冷凍食品・ソーセージやハム・ふりかけ・海苔　など

学用品は日本人学校のHPを確認ください。ノートすらもインドでは売ってません。教科書は日本でもらうことができます。日本の公立学校の使っている教科書とは出版社が違うことがあります。

ニューデリーHP　　https://ndjs.org

我が家は、先にインド入りした旦那に持たせていたため、レトルト食品だけはものすごく充実していたのが幸いでした。

そして長男ハッチ（５）も日本人学校附属幼稚園に通えることが決まったため、お弁当は2個となる。複数のお弁当を作るのは初めての私である。

デザートとしてよく入れていたのはスイカ。
見た目は濃い緑のラグビーボールみたいだけど、切ってみると中は日本のスイカと全く同じ味。あまり好きなフルーツがない中で、子どもたちはたいへん喜んでおりました。

しかし…これで妹フローレンがプレスクールに入ろうものなら弁当3個。

日本の給食制度ってなんて素晴らしいのと、今更ながら思います。

後日談となるがまさかこのお弁当を３個作るライフがこの後５年近く続こうとは、このときは知る由もなかった…。

慣れてきた頃には焼きそばなども入れられるようになってきた！