インドで料理教室 4種類のパラタを作る【ラジーニ先生のお料理教室】
今日はラジーニ先生のお料理教室。 最初ほとんど行けてなかったので、システムが全く理解できていなかったけど、どうやら初級コースが今日で終わりらしい。 抜けたメニューは他のクラスと日が合えば入れてもらえるし、レシピだけとりあえず先にもらい、後か...
インドで料理教室 インド自宅 蟻の恐怖
我が家の台所に…なんかいるよな、と思っていた。そう蟻1匹1匹はたいへん弱く、動きもノロノロでそんなに怖くない。でも蟻って実は集団でひとつの生き物なんじゃないかと、以前日本の自宅で気がついた…彼らは庭からどんどん進入経路を延ばし、庭から最も遠...
ブログ まめちっちちゃん来デリー！
まめちっちのハッピーデイズインチェンナイでお馴染み、ブロガーまめちっちちゃんがグルガオンにやって来ました！ 前々からうちのフローレンとちびまめちゃんが似てるんじゃないか…と（お互い）思っていたのですが並んでみるとやっぱ似てる！！1歳年下なぶ...
インドで日本の文化 2016年日本人会夏祭り予告
今週土曜日、9月24日に、日本人会夏祭りが開催されます。 会場は日本人学校で、6時スタート。 今年から椅子とテーブルがなくなるため、シートや簡単な折り畳み椅子などを持参するとよいと思います。 小学校高学年による和太鼓やお囃子、中学生によるソ...
インドの文化 クラフトミュージアムからのレストラン富士
クラフトミュージアムへ行ってきました！ ナショナル・ハンディクラフツ & ハンドルームズ・ミュージアム National Crafts Museum & Hastkala Academy 【住所】Bhairon Marg, Pragati ...
インドで料理教室 おやつ新報リニューアル！！
久々に、おやつ新報に行くことができました！ おやつ新報とは！ フランスに留学してお菓子を学んだ多田千香子さんが、その知識を惜しみなく放出してくれた上にフランスと日本のコラボレーションのランチを提供してくれるお料理教室です！ 最近引越しされた...
インドの達人 インドのミシンと布でソーイング講習に参加！布好きな友達がおススメする布屋さん（ネループレイス）
ミシン、日本から持ってきたので、せっかくだからインドの布で何か作りたいな。なんせ唯一作ったのがちびまる子ちゃんのスカート これでは終われない･･･と、ぼんやり思っていたら、絶好のチャンスが！ 新しくお友達になった人がソーイングの神。しかもブ...
インドの文化 日本人の心の癒し場所。Mangaful Cafe とYasu Craft【デリー・スルタンプール】
長女ラスカル（11）のインターナショナルスクールから 「月曜日お休みって言ってたけど、やっぱり火曜日ね♡」 というメールが1通来たのがほぼ１週間前。 それに対するインターママの反応 「今回めっちゃ連絡早い！素晴らしい！！成長してるわ〜この学...
インドでおうちごはん インドにある唯一の？！きのこ、マッシュルームを美味しく食べる方法
インドで日本より美味しい食材はなんでしょうか！！！ マンゴー！ カリフラワー！ そして、マッシュルーム！！ マッシュルームは生のぷりぷり大きいものがいつでもふんだんにあり、安くで手に入ります。 ちなみにインドでどこでも入手できるキノコはマッ...
インドのドライバーさん ドライバーと駐在者の関係は切ないものだと気づいた出来事
うちのドライバーダンちゃんのかわいそうな話。 以前自分の実家のある田舎が豪雨の被害に遭い、家が壊れたのですが、 その後１週間くらい助けに行って、車で５時間かけて日曜日の夜に帰ってきました。 で、月曜日から出勤。 聞いてると、これだけでハード...
日本のこと Eブロックマーケットでローカルのインドを感じる【デリー、バサントビハール】
日本から買って帰った本、少しずつ読んでます。 この本、読んで良かった！ 持ち帰りたいインド 内容は、インドの雑貨紹介なんですが、雑貨を生み出している背景が詳しく、インドのことが大好き！！という気持ちがひしひし伝わってくる画像と文。 お土産や...
インドで学ぶ パラタの作り方
インド料理教室に行ってきた！ディフェンスコロニーの、ラジーニ先生のクラス。 今回のメニューは アルゴビケバブパラタ アルゴビ＝アールー･･･じゃがいも ゴビ･･･カリフラワー カリフラワーはインドではよく食べられる野菜。大きくて新鮮で安く手...
インドで日本の文化 日本語を学ぶインド人と日本語でおしゃべりできる！＠JAPAN FAUNDATION（ニューデリー日本文化センター）
デリーにあるJAPAN FAUNDATION（ニューデリー日本文化センター）には、日本語教室があります。定期的にインド人が通い、日本語を習っているのです。そこで時々ボランティアを募っています。日本語を喋りに来てくれる人！みたいに。 JAPA...
インドのドライバーさん 雨の怖さと、後付け地下室
今私たちが住んでいるアパートに、地下室を作るようです。何ヶ月もかけて掘り返し、最近セメントで固め始めたような雰囲気。日中は駐車場が砂だらけになり、轟音とともに何かが常に作動して、家でゆっくりできないくらいの騒音。ちなみに、地下室が出来上がっ...
インドの子どもの遊び場 インクレディブルな体験！！インドの学校の子どもたちと保護者にまみれながら楽しんだキッザニア＠ノイダ
我が家の長女ラスカルの悲願であった、友だちとキッザニアに行きたい！！！を叶えるべく、計画してみた。彼女はまだ友達と行ったことがないのであった。その日は秋休みの平日で、たくさんの友だちがそれぞれキッザニアに行く計画を立てていた。皆も同じことを...
インドのメイドさん メイドさんとドライバーさんの不在
メイドさん、ご報告おくれましたが、友だちが紹介してくれて、とてもいい人が見つかり落ち着いてます。名前はサンちゃん。ダージリン出身のネパール人で、7歳の娘さんをダージリンのおばあちゃんの家に置いて、旦那さんと２人、デリーに出稼ぎに来てるそう。...
インドでおうちごはん インドでついに自分でパンを焼いてみた。そしておススメの卵。
インドでついに自分でパンを焼いてみた。そしておススメの卵。絶賛秋休み中のニューデリー日本人学校。 去年の秋休みは、退屈で死にそうになってたけど、今回はインドに残っている友だちが何人か遊んでくれて楽しく過ごしています。幼小子連れ駐在でインドに...
インドから海外旅行 アラブ料理と子連れ旅の肝【ドバイ旅行④】
アラブに旅行したのに毎回日本食を食べたがる我が家。インドから旅行するからいつもそうなる。悲しい。 唯一アラブ料理をゆっくり満喫できたのは、ホテルの朝食だった。 我が愛するフムス。ひよこ豆のペースト。 ホテルで中東料理満喫！ ムハンマラ フム...
インドから海外旅行 ドバイの白い人、黒い人【ドバイ旅行③】
ドバイに着いて2日目の朝。何気にノープラン。 砂漠を見たいんだけど、どうやって行けばいいの？ツアーを頼むしかないか？ でもツアー頼むとホテル午後4時出発、夜9時着みたいなのしかない。後半2人くらい寝そう。そして身動き取れなくなりそう。 フロ...
インドから海外旅行 航空写真で見るドバイの海【ドバイ旅行②】
今回泊まったホテルはこんなホテル。 身近に2人もここに泊まったことがある！という人がいたので、日本人いるかなと思ったけど、時期的な問題か、1人もいなかった。 ダブルツリー バイ ヒルトン ドバイ ジュメイラ ビーチ（DoubleTree b...