タイ料理教室に行ってきました!
以前は
インドでフランスのお菓子教室。
そして今日は
インドでタイ料理教室。
一体いつになったら
インド料理教室に行くのだい?
キミは・・・
昨日初めて
THAI HIGH へ行き
注文したメニューと、
今日習ったメニューが
丸かぶりでした!
お店の味と食べ比べができて、
ものすごく貴重な体験✨
この建物の中のエレベーターが
あまりに古くて怖すぎる件
ドアが手動!!
昔の映画で見たことあるよ・・・
怖すぎて帰りは階段( ̄ω ̄;)
で、今日の料理教室のメニュー
青パパイヤのサラダ
ソムタム
ナニーこの便利そうな道具は!!
完成画像撮り忘れのため画像借用
この画像がレシピに近いので
リンクしてみた→☆
エビの辛いスープ
トムヤムクン
白菜とかマッシュルームが入って
具沢山!!
ココナツの風味
グリーンカレー
ペーストを作り
あとはココナツミルクと混ぜて
ナス、にんじん、ブロッコリーなど
生のまま入れて少し煮込むだけ。
似たレシピをリンク☆
グリーンカレーペーストを使うと楽
そしてパッタイ
この麺を水に10分くらい浸して
鍋で水を絡ませながら炒め
調味料、具をどんどん入れて合える。
日本の焼きそばと似てる。
米粉の麺が美味しい。
料理教室のお料理の方が
レストランよりも野菜が多く
風味も濃かった。
個人的にはトムヤムクンが1番
身体が欲してる味!
今日は
料理写真家 I さんの写真
お借りしたので
我ながら美味しそう~。
*♡(。・ω・。)♡*. ゚
お料理教室のケイト先生、
気さくで可愛い方でした。
また行ってみたいです☆
コメント
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全部すごい美味しそう♡
ソムタム大好きです!!
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>まめちっちさん
ソムタムは身体にもいいんですよ~って教えてもらいました。
まめちっちさん、辛いの好きでしたよね。いつか一緒に食べたい♡