アーユルヴェーダ修了

アーユルヴェーダ講座、
ついに修了しました。
長い休みや学校の行事など、色々重なりつつ
週に2回から3回くらいのペースで
約半年かかった計算になります。
長かった!!
今日は最終日なので、特別に
先生のお家でランチをいただきました。
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バスマティ玄米のごはん

インドかぼちゃの炒め物
自家製ライタ(ヨーグルト)
ラジマ(キドニー)ビーンズのカレー

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辛くなく、驚くほど美味しかった。

日本風に調理するとガッカリする
インドかぼちゃ、インド料理にすると
こんなに美味しいんだ!
(当たり前か)
訳してくださったTさん曰く
「こんなに辛くない家庭は珍しいと思います」
 
自家製ライタ(ヨーグルト)は
本当に美味しいので、オススメです。
まずは袋ミルクを煮沸して、
常温になるまで冷まし、
ヨーグルトひとさじを入れてかき混ぜ
一晩室温に置く。
翌朝冷蔵庫に入れて3時間くらいしたら
食べられます。
袋ミルクはフルミルクかベスト!
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画像はこちらから使い回し
売ってるヨーグルトは
あまり美味しくないので、
これを食べると本当に感動します!
アーユルヴェーダを習って、
新しい視点を手に入れたなと感じる。


でも、これからもっと学ばないと
自分のものにできないな。

心と身体は繋がっている。
心の平穏も、身体の安定も
両方必要なんだよなー。


修了書いただいたけど、
まだレポート出してないので(笑)

もうしばらく座学頑張ります(笑)


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皆さんのおかげで閲覧数が凄いことになって
ます!ありがとうございます!!


コメント

  1. マフ より:

    SECRET: 0
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    前回コメントさせていただいてから、何気にインド旅行を検索しています。
    うーん、まずはパートでもして旅費を作らねば!
    アーユルヴェーダをマスターなんて尊敬です。
    腰痛、大丈夫ですか?私も腰痛持ちで
    整体やマッサージに通い続け、結果 卵巣嚢腫から来ていた痛みで、開腹手術しました。
    日本はそろそろ30℃越えがニュースになっています。
    インドも暑いんでしょうね。

  2. mintgreen0117 より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >マフさん
    内臓から来る痛み、というパターンもあるのか!見つかって良かったですね…痛そうだけど…それで腰痛は治ったのでしょうか?
    インド、今もしかしたら1番暑く感じるかもです。加温は5月ほど高くはないんですが、湿度が上がっているため、それはもう蒸します。
    ベストシーズンは3月と言われていますので、そこ目指してどうぞ!

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